Обыкновенные фазаны очень неприхотливы, морозоустойчивы, имеют очень красивое оперение и интересные повадки. А самое главное, самки фазанов ежедневно откладывают по яйцу весь сезон, с начала апреля по начало октября. Яйцо фазана чуть меньше куриного, имеет очень хорошие вкусовые качества, цвет скорлупы зеленого оттенка.

В России обитает только один вид фазанов – обыкновенный фазан, относящийся к отряду куриных. Обыкновенный фазан распространен от Турции до Приморского края и Корейского полуострова. Это национальная птица Грузии. Первоначально из кусочков филе готовили национальное грузинское блюдо чахохбили (хохоби - фазан). Фазан – достаточно крупная птица, величиной чуть меньше домашней курицы. У петуха яркое блестящее оперение, а у самки рыжевато-бурый цвет со светлыми и темными пятнами. Самец немного крупнее самки. Его длина 85 см, вес до двух килограмм.

Фазан – в основном, оседлая птица, живущая в камышах, кустарниковых зарослях, а также лесах с густым посадом и колючим кустарником.

Фазанов можно содержать в домашних условиях круглогодично в достаточно просторных сетчатых вольерах.

Фазаны – почти все едят. Они питаются: ягодами, зернами, листьями, семенами, молодыми побегами, мелкими ящерицами, насекомыми, моллюсками. В хозяйстве употребляют охотно комбикорм для кур, пшеницу.

Весной у самцов наблюдается ток. Петухи кричат и хлопают крыльями. В

домашнем хозяйстве размножают фазанов посредством инкубирования яиц в специально оборудованных инкубаторах. Птенцы появляются через 23-24 дня с момента закладки яиц.

Молодые фазанята, как и все куриные, сразу же после появления покидают гнездо в поисках пищи. Птенцы развиваются очень быстро и уже в трехнедельном возрасте начинают перепархивать. В возрасте пяти месяцев молодые фазаны и по оперению, и по размерам становятся взрослыми птицами.

К зиме эти птицы сильно жиреют. С приходом зимы отложения жира быстро исчезают. В природе в многоснежные и морозные зимы фазаны голодают и многие погибают.

В домашнем хозяйстве в период холодов необходимо дополнительно подкармливать фазанов качественными кормами. Содержание фазанов в приусадебном хозяйстве не составляет особого труда, доставляет массу впечатлений от грации и красоты этих птиц, идет на пользу здоровья всем членам семьи, поскольку яйца содержат много питательных веществ.